Pierogi leniwe

Składniki:

• ok. 500 g twarogu półtłustego
• 2 jajka
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól

Przygotowanie:

1. Ser przepuścić przez praskę do ziemniaków lub rozgnieść widelcem, aby nie było grudek.  
2. Rozgnieciony ser wymieszać z jajkami i przesianą mąką pszenną oraz ziemniaczaną i solą. 
3. Na desce opruszonej mąką uformować wałeczek, lekko przycisnąć, pokroić na ukośne kawałki, wrzucić do gotującej, osolonej wody. 
4. Gotować dopóki kluski nie wypłyną na powierzchnię.

Można podawać na słodko z cukrem, cynamonem lub z tartą bułką podsmażona na maśle.

Smacznego :-)

#leniwe #pierogi #pierogi leniwe #obiady #kluski