Musztardowo-miodowe udka z kurczaka

Składniki: /ok. 3-4 porcje

• 1 kg udek z kurczaka 
• sól, pieprz
• świeża pietruszka do posypania

Na sos:

• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 2 łyżki miodu
• 6 ząbków czosnku
• 1/4 łyżeczki płatków chilli
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. 
2. Składniki sosu wymieszać w miseczce i dodać do mięsa. Wymieszać i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. 
3. Ok. godzinę przed pieczeniem wyjąć mięso z lodówki, aby nabrało temperatury pokojowej. 
4. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. 
5. Kurczaki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Pozostałym sosem z miski posmarować kurczaki za pomocą pędzelka spożywczego. 
6. Piec w piekarniku ok. 35-40 minut do momentu, aż uzyskają zrumienioną, chrupiącą skórkę. 
7. Po wyjęciu z piekarnika kurczaki przykryć folią aluminiową na 10 minut, aby były soczyste. Na koniec posypać pietruszką. 

Smacznego :)

#udka #kurczak #obiady #obiad #przepisy #jedzenie #kuchnia