Bułeczki z serem feta

Składniki:

• 3 szklanki mąki 
• 100 g masła
• 1 łyżka cukru
• 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 jajko
• 3 łyżki zimnej wody
• 3/4 szklanki jogurtu naturalnego 
• 2 garście posiekanego szczypiorku
• 3/4 szklanki sera feta

Dodatkowo:

• 1 roztrzepane jajko do posmarowania bułeczek
• papryka wędzona w proszku
• pieprz

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni, blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. 
2. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier. Dołożyć masło i ugnieść. 
3. W osobnej misce połączyć jajko z jogurtem i wodą. Całość przełożyć do miski z mąką i ugniatać dopóki ciasto będzie miękkie, następnie dodać posiekany szczypiorek oraz pokruszony ser feta, ugniatać jeszcze chwilę do połączenia składników. 
4. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 2 cm i wyciąć szklanką okrągłe bułki. 
5. Wyłożyć bułeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać wędzoną papryką oraz pieprzem i piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut do zrumienienia. 

Smacznego :) 

#lunch #przekąski #wegetariańskie #bułki #bułeczki #feta #ser #serfeta #pieczenie #papauspodokapu #przepisy #kulinaria