Kotlety mielone

Składniki:

• 80 g płatków owsianych górskich 
• 100 ml mleka
• 800 g karkówki
• 3 mniejsze białe cebule 
• 3 ząbki czosnki
• 2 jajka
• pęczek pietruszki
• 1/4 szklanki ciepłego mleka 
• tarta bułka do obtoczenia
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zalać mlekiem do ich wysokości, do namoczenia. Odstawić. 
2. Mięso wraz z obranym czosnkiem i cebulą zmielić przez maszynkę do miski. Dodać do niej jajka, posiekaną pietruszkę, namoczone w mleku płatki owsiane i doprawić solą i pieprzem. 
3. Z powstałego farszu formować okrągłe kotlety, następnie obtaczając je w tartej bułce, delikatnie spłaszczając z wierzchu. 
4. Na rozgrzanym oleju, na patelni, smażyć kotlety na głęboki złoty kolor ok. 3-5 minut z każdej strony w zależności od wielkości. 

Smacznego :) 

#obiad #papuspodokapu #jedzenie #przepisy #polskieprzepisy #kuchnia #kotlety #mielone #kotlety mielone #kobietawkuchni