Mini pancakes

Składniki: / 2 - 5 porcji

• 1 i 1/4 szklanki maślanki
• 1 jajko
• 1 i 1/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki zmiksować do połączenia i uzyskania konsystencji gęstej śmietany. 
2. Na patelni rozgrzać odrobinkę oleju, posmarować całą jej powierzchnię za pomocą pędzelka spożywczego lub papierowego ręcznika i smażyć małe placuszki. 
3. Podawać z owocami oraz syropem klonowym lub cukrem pudrem. 

Smacznego :)