Greckie souvlaki z kurczaka

 

Składniki:

• 1 kg piersi z kurczaka 
• 4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 
• 2 łyżki oregano
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Przygotowanie:

1. Kurczaka umyć, obrać z błonek i pokroić w sporą kostkę. Zamarynować w reszcie składników na co najmniej 2 godziny.  
2. Kurczaka nadziać na patyczki do szaszłyków. 
3. Na patelni grillowej lub ruszcie smażyć szaszłyki po ok. 5 minut z każdej strony. Przed podaniem powinny one odpocząć 3 minuty. 

Podawać z sosem tzatziki i plackami pita. 

Smacznego :)