Dżem z dyni z pomarańczą

 Składniki:

• 1,5 - 2 kg dyni 
• 200 g cukru
• 3 dojrzałe pomarańcze
• 1 cytryna 
• 2 saszetki żelfix 3:1

Przygotowanie:

1. Dynie umyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Wlać do niego ok. 4 łyżki wody i gotować dynię do miękkości 25 minut. Zblendować na gładki mus. 
2. Do musu dodać wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny, zagotować. 
3. Następnie wsypać cukier, gotować 2 minuty i wsypać żelfixy. Gotować jeszcze 3 minuty. Zestawić z ognia. 
4. Powstały dźem przełożyć do wyparzonych słoiczków, dobrze zakręcić i obrócić do góry dnem. Pozostawić do ostygnięcia. Po otwarciu przechowywać w lodówce. 

Smacznego :)