Składniki:
- 200g ugotowanej kaszy bulgur
- łyżka oliwy do smażenia
- czerwona papryka pokrojona w drobną kostkę
- czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka syropu z granatu (można pominąć)
- wyciśnięty sok z połowy cytryny
- 2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki
- 1 łyżka świeżo posiekanej kolendry
- 1 łyżka świeżo posiekanej mięty
- szczypta płatków chili
- sól do smaku
- ziarna granatu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i przesmażyć pokrojoną paprykę, następnie dodać cebulę oraz czosnek, kiedy całość zacznie się rumienić dodać koncentrat pomidorowy i paprykę w proszku, smażyć jeszcze 1 minutę. Zdjąć z ognia i wystudzić, a następnie wymieszać z kaszą.
- Do mieszanki dodać pozostałe składniki i wymieszać.
Smacznego :)
kasza kasz bulgur, kaszy, arabska turecka papryka
Komentarze
Prześlij komentarz